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Terre
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BO BUN du Chef : Nem de poulet, bœuf au curry et curcuma, samossa de bœuf, nouilles chinoise, coriandre et menthe fraîche, cacahouètes et bouillon vietnamien à la citronnelle
18.00 € -
Carpaccio de boeuf Charolais, pistou, copeaux parmesan, roquette, pommes frites
18.00 € -
Côte de veau rôtie aux girolles fraîches, petits pois, épinard et carottes, pomme cocotte
24.00 € -
Faux-filet Simmental aux pleurotes, légumes et pommes frites
20.00 € -
Mixed-grill : Filet de taureau français, pluma de cochon Ibérique, saucisse chorizo grillée, jus légèrement épicé), légumes du soleil, pommes frites
26.50 € -
Tartare de bœuf Charolais, coupé au couteau, assaisonné par nos soins, pommes frites, salade verte
20.00 € -
Rognon de veau flambé au Cognac, spätzle au fromage blanc
20.00 € -
Burger du Chef
18.00 €
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