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Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, pommes frites, salade verte

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, pommes frites, salade verte 20.00...

Canette caramélisée aux éclats de dragées, marmelade mangue, légumes racines, spätzle au fromage blanc

Canette caramélisée aux éclats de dragées, marmelade mangue, légumes racines, spätzle au fromage blanc 26.00...

Filet de taureau Charolais poêlé, sauce poivre rouge d’Egypte, légumes de saison et pommes frites

Filet de taureau Charolais poêlé, sauce poivre rouge d'Egypte, légumes de saison et pommes frites 28.00...

Rognon de veau émincé, flambé au Cognac, spaetzle au fromage blanc

Rognon de veau émincé, flambé au Cognac, spaetzle au fromage blanc 20.00...

Burger du Chef

Burger du Chef 18.00...

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